【Cafe&Dining990】

提供期間　平成27年8月末まで提供中

『だしだしますキャンペーン』  1,404円(税込)～
※「だし」を使ったお料理を日替わりで提供します。 詳しくは店内の黒板をご覧ください。

≪990シェフより≫
やっと夏が来ました。山形の夏といえば「だし」
今年も茄子やきゅうりがおいしく実り、パスタに早変わり。
山形の美味しい野菜だからできる逸品です。

※仕入れ状況により、食材は毎日変わります。

【そば処・郷土料理　紅山水】

紅ご膳　価格1,410円(税込)
※ランチタイムのみ　一日限定20食

・とろろとオクラ蕎麦
・夏野菜サラダ寿司
・あらめ煮
・茄子フライ鶏味噌ソース
・おつけもの
・水菓子

暑い日が続きます。
栄養＆ボリュームたっぷりの紅ご膳で夏バテ対策しませんか。

＊提供期間＊　8月1日(土)～8月30日(日)

【Cafe&Dining990】

提供期間　平成27年8月末まで提供中

『だしだしますキャンペーン』  1,404円(税込)～

※「だし」を使ったお料理を日替わりで提供します。 詳しくは店内の黒板をご覧ください。

≪990シェフより≫
やっと夏が来ました。山形の夏といえば「だし」今年も茄子やきゅうりがおいしく実り、パスタに早変わり。  山形の美味しい野菜だからできる逸品です。

※仕入れ状況により、食材は毎日変わります。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　7月1日(水)～7月31日(金)

紅ご膳　価格1,410円(税込) ※ランチタイムのみ　一日限定20食

・紅花そば ・鰯かば揚丼 ・揚げ茄子浸し ・豚冷しゃぶ ・香のもの ・水菓子

山形の花、紅花の季節が訪れました。 上品な色あいの特製紅花そばをお楽しみください。

【Cafe&Dining990】

提供期間　6月27日(土)～7月20日（月・祝）

紅花のブイヤベース　2,300円(税込)
※ランチタイム限定(スープ・サラダ・ドリンク付)

サフランの変わりに紅花の乱花で仕上げました。
山形の香りを楽しんでください。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　6月1日(月)～6月30日(火)

紅ご膳　1,410円(税込)　（※ランチタイムのみ提供　一日限定20食）

・蕨（ワラビ）ごはん
・蛤（ハマグリ）うどん
・玉子豆腐とジュンサイ
・細竹とアスパラの天ぷら
・香の物
・水菓子

細竹にアスパラそして山菜…そして蛤
山と海の旬の味覚、是非ご賞味下さい。

【Cafe&Dining990】

提供期間　4月29日(水)～5月5日(火)

春ピザ　1,500円(税込)
※ランチタイム限定(スープ・サラダ・ドリンク付)

たけのこ、こごみ、うど、ふきのとう・・・
山形の採れたての春野菜を使った山形らしいランチセットです。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　5月1日(金)～5月31日(日)

紅ご膳　1,410円(税込)　（※ランチタイムのみ提供　一日限定20食）

・ざるとろろ蕎麦
・五目寿し
・凍み大根煮
・筍真薯(たけのこしんじょう)あげ
・香の物
・水菓子

風薫る新緑の季節となりました。
爽やかな旬の味覚をお楽しみください。

【Cafe&Dining990】

期間限定！

いちご日和　750円（税込）
※カフェタイム限定(14：30～17：30)

焼き立てのワッフルに県産イチゴとバニラアイス、生クリームがたっぷり。
甘さ控えめでボリューム満点。飲み物とセットがオススメです。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　4月1日(水)～4月30日(木)

紅ご膳　価格1,410円(税込)　(※ランチタイムのみ一日限定20食）

・筍と若布の蕎麦
・鰹たたきポン酢
・海老と水菜の天丼
・ぜんまい当座煮
・香のもの
・水菓子

桜も見頃を迎えあたたかい季節となりました。
筍や鰹など春ならでは旬の食材を使用した
紅ご膳、是非ご賞味下さい。

【Cafe&Dining990】

提供期間　2/19(木)～3/17(火)

お雛様コース　2,160円　(ランチタイム限定)

・自家製スモークサーモンとじゃがいものサラダ
・本日のスープ
・桜エビと春野菜のフェットチーネ
・桜と苺のムース
※パン・コーヒー付

【990シェフより】
菜の花、あさつき、ふきのとう…
山形の春野菜たちがひょっこり顔を出し始めました。
その日とれたての春野菜で作るコースは、ドキドキする
味わいになっているはずです。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　2/1(日)～2/28（土)

紅ご膳　価格1,410円(税込)　(※ランチタイムのみ一日限定20食）

・鰆のたたき
・豚肉と赤根ほうれん草の胡麻ソース
・海老天そば
・芹御飯
・香の物
・うぐいすもち

雪も溶け、春の足音も近付いてまいりました。
山形の赤根ほうれん草など旬の食材を使用した
紅ご膳、是非ご賞味下さい。

【Cafe&Dining990】

提供期間　～12月16日（火）まで　好評につき１１月より延長！

フランス風いも煮　1,500円(税込)
※ランチタイム限定(パン、スープ、サラダ、ドリンク付)

【990　シェフより】
クリームにもよく合うねっとりとした悪戸芋。山形の芋煮の材料をくずさずに、洋風に仕上げました。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　12月1日（月）～12月30日（火）

紅ご膳　価格1,410円(税込)(※ランチタイムのみ一日限定20食）

・芹蕎麦
・鮭御飯
・茄子干し
・烏賊納豆
・カキフライ野菜あん
・水菓子
・香の物

寒さが厳しくなってまいりました。
あたたかなおもてなしとおいしい旬のメニューをご用意して、皆様をお待ちしております。

【Cafe&Dining990】

提供期間　10月4日（土）～11月3日（月）

パルマ産生ハムともって菊のピザ　　1,404円(税込）
※ランチメニュー限定（ドリンク・サラダ・スープ付）

もって菊ドリア　　　　　　　　　　　1,300円(税込）
※ランチメニュー限定（ドリンク・サラダ・スープ付）

【990　シェフより】
小菊をのぞけば、菊の生産量は山形が日本一。そのまま食べても、
ゆでて食べても風味は豊か。洋風にアレンジした「もってのほか」をぜひご賞味ください。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　10月1日（水）～10月31日（金）

紅ご膳　価格1,410円(税込)(※ランチタイムのみ一日限定20食）

・二八蕎麦
・きのこ御飯
・もって菊ぶどう酢
・戻り鰹たたき
・平茸田舎煮
・お新香
・水菓子

 山形ならではの秋の味覚をご堪能ください。

【Cafe&Dining990】

提供期間　平成26年7月1日（火）～8月31日（日）

『だしだしますキャンペーン』  1,404円(税込)～

※「だし」を使ったお料理を日替わりで提供します。 詳しくは店内の黒板をご覧ください。

≪990シェフより≫
やっと夏が来ました。山形の夏といえば「だし」
今年も茄子やきゅうりがおいしく実り、パスタやピザに早変わり。
山形の美味しい野菜だからできる逸品です。

※仕入れ状況により、食材は毎日変わります。

【そば処・郷土料理　紅山水】

【Cafe&Dining990】

提供期間　平成26年5月31日（土）まで

『いろんな山菜でパスタつくりました』　ランチセット　990円～

≪990シェフより≫
こごみ、ふき、たけのこ、アイコなどなど、山形で採れた山菜を色々なパスタで
お出ししております。
この季節だから楽しめる山菜たちを食べてあげて下さい！

※仕入れ状況により、食材は毎日変わります。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　平成26年5月1日（木）～5月31日（土）

紅ご膳　価格1,410円(税込)(※ランチタイムのみ一日限定20食）

・わかめそば(冷)
・筍と山菜の天丼
・丘ひじきのお浸し
・鰆のたたき
・おつけもの
・水菓子

山形の旬の味覚をお楽しみください。