【Cafe&Dining990】

＊提供期間＊平成27年12/4(金)～12/13(日)

「赤根ほうれん草をつかったいろんなパスタ」 990円(税込)～
※ランチタイム限定／スープ、サラダ、ドリンク付

≪990シェフより≫
山形の冬の野菜の代名詞、赤根ほうれん草で色々なパスタをつくりました。
赤く甘く育った根っこもおいしくお召し上がり下さい。

【そば処・郷土料理　紅山水】

＊提供期間＊　12/1日(火)～12／31(木)

紅ご膳　価格1,410円(税込)
※ランチタイムのみ　一日限定20食

・芹そば
・鮭ごはん
・ひょう干煮
・牡蠣フライ 生野菜
・香のもの
・すいーとぽてと 紅の蔵

＊提供期間＊12/1(火)～12/31(木)

今年も雪の季節がやって参りました。
旨味たっぷりの紅ご膳で山形の冬を乗り切りましょう。

☆上記メニューは、冬のやまがた野菜料理フェアのお料理として提供しております☆

【Cafe&Dining990】

提供期間　12月10日(火)～山形青菜の入荷終了まで

山形青菜のカルボナーラ　ランチセット1,300円（スープ、サラダ、ドリンク付）

【990シェフより】
いつも色々なことを考えながら野菜と向き合っていますが、青菜はやはり「クリームとの相性が良い！」ということをおすすめします。生の青菜をカルボナーラにさっと合わせることで、シャキシャキと心地良い食感がのこり、刺激のある辛みが飽きのこないクリームパスタに仕上げてくれます。

【そば処　紅山水】

提供期間　12月1日(日)～12月29日(日)

紅ご膳　価格1,370円(税込)(※ランチタイムのみ一日限定20食）

・かけそば
・ご飯
・野菜天(蔵王かぼちゃ・春菊・きのこ)
・白菜山東煮
・堀込せりのたらこ和え
・つけもの
・水菓子

 山形の旬を詰めこんだご膳です。
 寒い冬もあたたかお蕎麦で温まりください。

【Cafe&Dining990】 提供期間 12月10日（月）～12月20日（木）

赤根ほうれん草と米粉入りホワイトソースの相性バツグン!!
『赤根ほうれん草と米粉のグラタン』

＊ランチタイム限定　1,100円（税込）　（サラダ、スープ、パン、ドリンク付き）

990シェフより
山形野菜の代表格といえば赤根ほうれん草。初冬といえばはずせない野菜です。
そして今話題の山形の米粉を使えば驚くほどなめらかな口当たりのグラタンが出来ます。
相性抜群の両者と990風の日替り具材であつあつをお召し上がり下さい。

※写真の具材はずわいガニです。

【そば処「紅山水」】　提供期間　12月1日（土）～12月31日（月）

旬で彩る紅ご膳。あたたかおそばでほっと一息。

『紅ご膳』　1,370円（税込） （※ランチタイムのみ　１日限定20食）

牡蠣フライ／なめこおろし／掘込せりそば（温）／紅花ごはん／

蔵王かぼちゃの海老あんかけ／青菜漬け／デザート