山形まるごと館 紅の蔵では、世代をこえて種苗の保存が続けられてきた
“希少”な山形産の伝統野菜を中心としたメニューを期間限定で提供しています。
旬の山形を是非、ご堪能ください。
ホームこだわりメニュー > 【990・紅山水】*12月提供*こだわり限定メニュー
【990・紅山水】*12月提供*こだわり限定メニュー
2013年12月06日   カテゴリ:12月,こだわりメニュー

【Cafe&Dining990】

提供期間 12月10日(火)~山形青菜の入荷終了まで

DSC_0319hp

山形青菜のカルボナーラ ランチセット1,300円(スープ、サラダ、ドリンク付)

【990シェフより】
いつも色々なことを考えながら野菜と向き合っていますが、青菜はやはり「クリームとの相性が良い!」ということをおすすめします。生の青菜をカルボナーラにさっと合わせることで、シャキシャキと心地良い食感がのこり、刺激のある辛みが飽きのこないクリームパスタに仕上げてくれます。

【そば処 紅山水】

提供期間 12月1日(日)~12月29日(日)

P1230052hp

紅ご膳 価格1,370円(税込)(※ランチタイムのみ一日限定20食

・かけそば
・ご飯
・野菜天(蔵王かぼちゃ・春菊・きのこ)
・白菜山東煮
・堀込せりのたらこ和え
・つけもの
・水菓子

 山形の旬を詰めこんだご膳です。
 寒い冬もあたたかお蕎麦で温まりください。