【Cafe&Dining990】 提供期間1 月26日（土）～3月3日（日）

山形産菜の花、雪菜を使用し、「啓翁桜」をイメージしたランチコース
啓翁桜コース　『如月』

＊ランチタイム限定　2,100円（サラダ、スープ、パン、ドリンク付）

・前菜　天然真鯛のカルパッチョ
・スープ　本日のスープ
・メイン　菜の花と桜海老のリングイーネ
・デザート　桜のムース
（パン・ドリンク付）

【Cafe&Dining990】 提供期間2月5日（火）～3月3日(日)

うるいとあさつきが旬を感じさせてくれるひな祭り限定のランチコース
はえぬきリゾットの雛仕立て

＊ランチタイム限定　1,600円（サラダ、スープ、パン、ドリンク付）

【990シェフより】
桃の節句は平安時代からあり、お雛さまは女の子にふりかかる災厄を代わりに引き受けてくれるといわれています。食べる事を通して、お祝い事を大切にしてほしいという願いで作りました。

【そば処「紅山水」】　提供期間　2月1日(金)～3月31日(日)

一足早い春の訪れを味わえるご膳です。
『雛ご膳』　1,370円(税込)　（※ランチタイムのみ 一日限定２０食）

＊桜切り（麺に桜の葉を練り込んでいます）
＊ちらし寿し
＊串カツ
＊漬物
＊うるいのお浸し（キウイフルーツソースがけ）
＊さくら餅