山形まるごと館 紅の蔵では、世代をこえて種苗の保存が続けられてきた
“希少”な山形産の伝統野菜を中心としたメニューを期間限定で提供しています。
旬の山形を是非、ご堪能ください。
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【990・紅山水】*8月提供*こだわり限定メニュー
2013年08月12日   カテゴリ:8月,こだわりメニュー

【Cafe&Dining990】提供期間 8月10日(土)~8月31日(土)

山形夏野菜達とペンネボロネーゼ 1,200円(税込1,260円)
ランチ限定(スープ・サラダ・パン・ドリンク付)

※8月20日(火)~8月22日(木)は臨時休業とさせていただきます。

【990料理長より】
ギラギラの太陽をいっぱいあびた夏野菜。
力強く育った野菜達はいろんな個性を出しはじめる。
トマト、茄子、ズッキーニ、南瓜・・・・
この1つの皿の上で山形の夏を感じて下さい。
※野菜は仕入れ状況により変わります。

【そば処 紅山水】提供期間 8月1日(木)~8月31日(土)

紅ご膳 1,370円(税込)
(※ランチタイムのみ一日限定20食)

*スタミナそば(モロヘイヤ、とろろ)
*鮎ごはん
*トマトとタコのサラダ
*オクラおろしイクラ添え
*香の物
*小鉢
*水菓子

モロヘイヤととろろのそばで栄養満点!
夏はスタミナたっぷりの紅ご膳で暑さを乗り切りましょう!