山形まるごと館 紅の蔵では、世代をこえて種苗の保存が続けられてきた
“希少”な山形産の伝統野菜を中心としたメニューを期間限定で提供しています。
旬の山形を是非、ご堪能ください。
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【紅山水・990】*4月提供*こだわり限定メニュー
2013年03月26日   カテゴリ:4月,こだわりメニュー

【Cafe&Dining990】 提供期間 4月1日(月)~4月15日(月)

ふき、うるい、アスパラ、ふきのとうなど数種類の春野菜を使用したピザです。

『山形春野菜たっぷりピッツァ』

*ランチセット 1,500円(サラダ・スープ・ドリンク付き)
*ディナーアラカルト 1,600円

【990シェフより】
春が待ち遠しい冬の終わり。
土の中でも今か、今かと、春の野菜達が素敵な香りをまといながら出番待ち。
990のピザが春の訪れを教えてくれます。

【そば処「紅山水」】 提供期間 4月2日(火)~4月30日(火)


春の香りを楽しめるご膳です。

『雛ご膳』 1,370円(税込) (※ランチタイムのみ 一日限定20食)

*二八そば
*筍ごはん
*春の山菜と鰹のたたき
*うるい鱈子和え
*香の物
*草もち