【Cafe&Dining990】 提供期間 11月10日（土）～11月20日（火）

悪戸芋をピューレしてニョッキを作り、トマトソースにからめてオーブンで焼きました。
『悪戸芋のニョッキ』

＊ランチタイム 1,100円（税込）　（サラダ、スープ、ライスorパン、ドリンク付き）

＊ディナータイム 1,000円（税込）　（単品）

【シェフより一言】
イタリアの家庭でよく食べられる手作りパスタのニョッキ。
じゃが芋やかぼちゃで作りますが、伝統野菜の悪戸芋では作れないものか・・・。
とろりと濃厚！まろやかでやわらかく、ねっとりとした粘り気がある贅沢な食感！挑戦した甲斐がありました！驚きのおいしさです！

【そば処「紅山水」】　提供期間　11月1日（木）～11月30日（金）

山形の秋の味覚をたっぷり味わえるお得なセットです。
『紅ご膳』　1,370円（税込） （＊ランチタイムのみ　限定20食）

なめこ蕎麦／山形産の新米／悪戸いもの揚げ出し／山かけ

柿のごまクリーム和え／角川かぶの甘酢漬け／フルーツ