【Cafe&Dining990】

提供期間　1月17日(土)～3月1日(日)

啓翁桜リゾット　1､500円

※ランチタイム限定(スープ・サラダ・ドリンク)

【９９０シェフより】
コリコリする食感のつぶ貝を使い、リゾットを作りました。
そして夏野菜にも負けない彩り豊かな冬野菜(紅芯大根や南沢かぶなど)と、春を告げる菜の花を使い冬に咲く啓翁桜をイメージしました。

【そば処・郷土料理　紅山水】

提供期間　1月7日(水)～1月31日(土)

紅ご膳　1,410円(税込)(※ランチタイムのみ一日限定20食）

・山菜そば
・揚げ出し餅
・芹タラコ和え
・カレイ煮
・青菜漬
・水菓子

温かいおそばと一緒に、山形市の伝統野菜”堀込せり”や、青菜漬など山形おなじみの冬の味覚をご堪能ください。